
แลนด์มาร์คใหม่เปิดตัวพร้อมกับไอเดียที่ครีเอทีฟแบบ Simply Simple
แต่อัดแน่นไปด้วยความสุข เป็นทั้งคาเฟ่ ที่เที่ยวธรรมชาติ แปลงผัก ธารน้ำ ที่พักผ่อน เดินชิลล์ๆได้ในพื้นที่กว้างๆ มีจักรยานให้ขี่
มีที่นั่งริมน้ำ มีมุมสวยๆไว้ให้ถ่ายรูป ทั้งหมดนี้รวมอยู่ใน #กุงคุณลุง
กุงคุณลุง เป็นพื้นที่ที่เน้นเรื่องของธรรมชาติ
และการมีส่วนร่วมของคนในพื้นที่แม่ฮ่องสอนครับ
ร่วมกันปรับปรุงพัฒนา จากที่ที่เคยเป็นแค่โรงงานกระเทียมเพียงอย่างเดียว
ก็เพิ่มฟังชั่นให้เป็นทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร ร้านขายของของชุมชน
ด้านหลังมีธารน้ำ นั่งเล่นนอนเล่นตามสบาย ให้อาหารปลาได้ น้ำใสไหลเย็นลงไปเดินได้อีกต่างหาก
มีทางเดินสะพานไม้ทอดยาว ที่มีชื่อว่าสะพานสุขวิถี
สะพานนี้จะชมบริเวณแปลงผักได้โดยรอบ
และเป็นจุดเซลฟี่ที่ใครๆก็ชอบมาถ่ายรูปเล่นครับ
มีจักรยานให้ขี่เล่นชมพื้นที่ได้แบบเพลินๆ
มีมุมอาร์ตๆผสมผสานอยู่ด้วย
ทั้งหมดนี้มาจากคนในพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็น ผักที่นำมาใช้ในการทำอาหาร
ก็มาจากเกษตรกรที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษ
ของที่ขายทุกอย่างล้วนปลอดสารพิษ
ใครชอบทานกาแฟก็ไม่ผิดหวังนะ เพราะนอกจากราคาไม่แพงแล้ว
ก็ยังคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในแม่ฮ่องสอนมาชงกาแฟอีกด้วย
พื้นที่ตรงส่วนนี้จะเรียกว่
นอกจากนี้ผมยังมีโอกาสได้คุยกับคุณวรเวช ศุภวัฒนาที่เป็นผู้ดูแลที่นี่
จึงได้ทราบอีกด้วยว่า ไม่ได้ใส่ใจแค่เรื่องอาหารหรือผลิตภัณฑ์เท่านั้น
แต่ที่นี่ใส่ใจไปถึงตั้งแต่การเลือกวัสดุก่อสร้างในการที่จะนำมาใช้ด้วย
อย่างสะพานไม้สุขวิถีนั้น ก็เลือกใช้ไม้พื้น เฌอร่า คัลเลอร์ทรู สีในเนื้อ
เพราะตรงกับคอนเซ็ปต์ที่ตั้งไว้คือ ไม้พื้นมีความกลมกลืนเป็นธรรมชาติ
ที่สำคัญดูแลรักษาง่ายมาก เนื่องจากสะพานไม้นี้จะต้องตากแดดตากฝน
การเลือกวัสดุที่คงทนแข็งแรงและเป็นธรรมชาติจึงมีความสำคัญมาก
เป็นการมาเจอแลนด์มาร์คใหม่ที่ไม่ใช่แค่ความอร่อย ความสนุก
แต่ได้แนวคิดดีๆ จากที่นี่ไปด้วย
ใครมาแม่ฮ่องสอน อย่าพลาดที่นี่นะครับ
บอกเลยว่าได้ทั้งอิ่มท้องแบบไม่แพง เดินเล่นอยู่ยาวๆได้ทั้งวัน
ที่สำคัญมุมถ่ายรูปเล่นเพียบ
ภาพมุมสูงครับ เนื้อที่กว้างมากเลย
ตรงส่วนของสะพานสุขวิถีนี้ เป็นอีกจุดนึงที่ทางร้านให้
สะพานทางเดินจะต้องแข็งแรงเ
เป็นลานโล่งสำหรับนั่งพักผ่
และอาจจะต้องรองรับคนวันละม
วัสดุที่เลือกใช้จึงสำคัญ ต้องเลือกทั้งแบบกลมกลืมกับ
ไม่ยุ่งยากในการดูแลรักษา
ซึ่งทางคุณวรเวช ศุภวัฒนา ผู้ดูแลจัดการของกุงคุณลุง บอกว่า เลือกใช้ไม้พื้น เฌอร่า คัลเลอร์ทรู สีในเนื้อ
เพราะ สีสวยถึงเนื้อในต่อให้มีรอย
อีกทั้งยังทนกว่าไม้จริง เพราะเป็นวัสดุทดแทนไม้ (ไฟเบอร์ซีเมนต์) ไม่ต้องกังวลเรื่องปลวกด้วย
ที่สำคัญคือปราศจากใยหินและ
ซึ่งที่นี่ให้ความสำคัญกับเ
ใครที่สงสัยว่าทำไมที่นี่ถึ
#SHERAColorthrough
นี่คือภายในของคาเฟ่ จะเน้นวัตถุดิบที่ปลอดสารพิ
ภาพวาดสวยๆ ฝีมือของศิลปินที่แม่ฮ่องสอ
ที่นี่จะให้ความสำคัญกับการ
#SHERAColorthrough
ใครไม่ถนัดเดินชิลล์ ปั่นจักรยานเล่นรอบๆ ก็ชิลล์ได้เหมือนกันครับ เพราะที่นี่ค่อนข้างกว้าง เดินไม่ทันใจ ปั่นไปไวกว่า 555
ตรงนี้เรียกว่า ระเบียงเทียมหมอก เข้าใจได้ทันทีว่าหน้าหนาวจ
พื้นที่เค้ากว้างจริงๆ ปั่นจักรยานได้สบายๆ
อีกจุดไฮไลท์ พื้นที่ด้านหลังติดธารน้ำ บรรยากาศดีมากเวอร์ น้ำใสมากครับ ลงไปยืนไปเล่นได้เลย ระวังลื่นหน่อยแล้วกัน
มีให้อาหารปลาด้วยนะ เพราะธารน้ำตรงนี้มีปลาตัวน
ที่นี่จะให้ความสำคัญกับการ
ไม้พื้น เฌอร่า คัลเลอร์ทรู สีในเนื้อ ที่จะเห็นเลยว่าสีกลมกลืนเห
ที่มีการผสมสีลงในเนื้อวัสด
น้ำใสไหลเย็นเห็นตัวปลาของจ
แปลงผักจำลอง เค้าจะเน้นปลูกต้นกระเทียม เพราะเป็นผลผลิตของที่โรงงา
ตรงส่วนของสะพานสุขวิถีนี้ เป็นอีกจุดนึงที่ทางร้านให้
สะพานทางเดินจะต้องแข็งแรงเ
เป็นลานโล่งที่สำหรับนั่งพั
วัสดุที่เลือกใช้จึงสำคัญมา
ซึ่งการเลือกใช้ไม้พื้น เฌอร่า คัลเลอร์ทรู สีในเนื้อ สีจะสวยทน ซ่อมแซมไม่ยาก
อีกทั้งยังทนกว่าไม้จริง เพราะเป็นวัสดุทดแทนไม้ (ไฟเบอร์ซีเมนต์) ไม่ต้องกังวลเรื่องปลวกด้วย
ที่นี่ยังไม่สมบูรณ์ 100% นะครับ เพราะในอนาคตจะมีกิจกรรมเพิ
กุงคุณลุง https://goo.gl/maps/n55dAna8ic12
468 Ban Kung Mai Sak, ตำบล ปางหมู อำเภอเมือง, แม่ฮ่องสอน 58000
เปิด10.30-19.30น. (ปิดทุกวันอังคาร)
Leave a Reply